Restoran Dandito: Surganya pencinta hidangan kepiting di Balikpapan

Jika Anda berkesempatan mengunjungi Kota Balikpapan di Kalimantan Timur, dan kebetulan Anda juga merupakan pencinta hidangan kepiting, jelas Anda harus mampir ke Restoran Dandito.

Restoran ini lahir dari impian seorang pengusaha kuliner, Bapak Rudy Setiawan, yang memiliki rasa cinta mendalam kepada hidangan kepiting.

Dengan pengalaman selama bertahun-tahun dalam industri makanan, Bapak Rudy kemudian merasa bahwa ia dapat memberikan sesuatu yang unik dan berbeda bagi warga Balikpapan.

Berbekal tekad dan pengalaman tersebut, ia pun membuka Restoran Dandito pada 2005 silam.

Kelezatan hidangan kepiting

Kepiting, bahkan hanya sekedar direbus dan kemudian dicocol sambal kecap saja sudah lezat rasanya. Namun di restoran ini, hidangan kepiting seolah diangkat derajatnya.

Dengan berbagai metode penyajian, maka kepiting pun dapat disulap menjadi sangat lezat dan membuat lidah menari-nari lincah.

Menu andalan di restoran ini adalah kepiting rasa saos Dandito. Rasa saus yang berwarna merah dan kental ini merupakan hasil olah rasa dan karsa dari Bapak Rudy.

Kepiting saos dandito hasil campuran dari bumbu serba merah yaitu jahe merah, tomat merah, bawang merah, gula merah, dan cabe merah. Hasilnya rasa bumbunya begitu pas di lidah rasa campuran asam, manis dan pedasnya.

Menu lainnya dari kepiting adalah kepiting saos tiram, asam manis, lada hitam, goreng mentega, rebus masak tim, goreng bawang putih dan sop kepiting asparagus.

Saos lada hitam yang berwarna hitam dan kental juga banyak disukai pengunjung karena rasa pedasnya dari lada hitam sangat menyengat lidah bagi penikmat kuliner yang suka pedas.

Harga yang bersahabat

Untuk harga juga cukup terjangkau dan worth it. Kepiting jantan/super dengan ukuran 500 gram dihargai Rp 167.000, dengan berbagai cara pengolahannya.

Sedangkan untuk kepiting betina/telur dengan ukuran 1.000 gram harganya adalah Rp 343.000, juga dapat kita request mau dimasak dengan metode seperti apa.

Untuk kepiting soka seberat 150 gram dihargai Rp 121.000, sedangkan kepiting jantan super seberat 1.000 gram dihargai Rp 320.000.

Selain dapat dinikmati di tempat, Restoran Dandito kini juga menawarkan opsi take away untuk dibawa ke rumah atau dibawa naik pesawat.

Namun tetap saja, rasanya lebih nikmat menjamah kepiting di Restoran Dandito bersama rekan-rekan atau keluarga sambil mendengarkan live music yang kerap dimainkan.